Вставить Мероприятия

Лучшая украинская сеть магазинов посуды Promenu. с которой мы давно дружим, попросила меня провести цикл кулинарных мастер-классов для клиентов сети. Люди Promenu любят готовить при помощи красивой, качественной и удобной посуды. Люди Promenu всегда хотят научиться чему-то новому, разнообразить свое меню, удивлять семью и друзей вкусными блюдами и знанием национальных кухонь других стран. На этом уроке мы готовили любимый британский десерт или как называют в Великобритании сладкое блюдо, которое подают в конце обеда – пудинг Bread&Butter и итальянское мороженное –…

Одесса ест. Ест громко и с аппетитом. Под музыку и без. Вкусно и не очень. За свой счёт и за чужой с удовольствием. В честь праздника или утоляя голод. Местные деликатесы и еду европейских кухонь из местных деликатесов. Ест утром, не очень рано правда, в обед, на полдник и вечером, а особенно – ночью. В шумных компаниях, в узких кругах, с красивыми женщинами или с семьями – своими или чужими, а иногда и по одиночке... Стучит приборами или берет руками,…

Вы знали, что балерины пахнут ванилью? Точно, как этот десерт, легкий и нежно-сладкий, названный в честь знаменитой балерины Анны Павловой. Произносится он – ПавлОва, ударение ставят на предпоследний слог. Обычно в Англии он выглядит как круглый торт, но именно на рождество в Англии его принято готовить в форме венка и украшать на свой вкус всем, что вы любите и что может создать нужный контраст во вкусе: меренга и крем – сладкие, значит для начинки нам нужно что-то с легкой кислинкой,…

Если вы живете в Украине, уверена, вы не раз бывали в магазине сети Promenu, магазине самой лучшей в мире посуды и кухонных гаджетов. Да-да, лучшей в мире, вы не ослышались :) Когда-то давно я провела больше 10-ти лет своей жизни в команде, собирающей по всему миру лучшие бренды посуды и кухонных гаджетов, чтобы они оказались на полках этой сети магазинов для вас! И не только на полках, но я верю, и в ваших руках тоже. Например, на наших мастер-классах или,…

Моя Одесса удивительный город: она вкусная, но ей всегда интересно "заглянуть в соседнюю кастрюлю". Она знает себе цену, но как никто умеет перенимать и адаптировать "чужое хорошее". В этом и, конечно, в её море, солнце и юморе – секрет уникального города. Я рада, что у меня есть возможность привезти в Одессу что-то новое и интересное J Afternoon Tea, английское чаепитие – символ Британской империи, традиция которой более 270 лет и по сей день она остается популярным времяпровождением у людей разного…

Одесситы люди гостеприимные и хлебосольные. Мы любим вкусно поесть, любим угощать и принимать гостей, делиться едой. Англичане – наши антиподы, в некотором смысле, но и у них есть старая и добрая традиция, делиться чем-то важным с кем-то еще: новостями, эмоциями, едой за Afternoon Tea. Английское чаепитие стало одним из символов Британской империи, даже сегодня можно встретить уютные Tea Houses в ее бывших колониях. Традиция набирала популярность, и с течением времени появились чайный этикет, специальная выпечка и предметы сервировки, профессия чайного сомелье…

В те редкие теплые и сухие дни, когда в Англии светит солнце, и это происходит в воскресенье, каждый уважающий себя англичанин достает из сарая барбекю, угли и дрова. Ароматы жареного мяса, выплывающие из-за заборов, сводят с ума голодного прохожего, и соседей у которых нет денег на барбекю. Помимо всемирно знаменитой британской говядины, на острове очень любят баранину. Любят смотреть на бесконечные зеленые луга, усеянные белыми овечками, и любят жарить по воскресеньям, например, овечьи ноги :) Как правило, на Sunday Roast…

Первый десерт, который я попробовала в Англии, не похожий ни на что, что я до этого когда-либо пробовала или готовила, был ярко-красный бисквитный торт. По его внешнему виду не возможно было предположить, каков он на вкус. Торт «Red Velvet Cake» поразил меня настолько, что мне захотелось научиться его готовить, а потом научить вас. Я бы не справилась так просто с этим рецептом без планетарного кухонного комбайна KitchenAid. Когда я готовлю десерты – это мой любимый помощник на кухне. К десертам…

Сомелье школы Константин Видоборенко провел бокальную дегустацию Riedel для учеников школы на площадке магазина посуды высокого стиля «12 Персон». На уроках наши ученики часто задавались вопросами: действительно ли форма бокала влияет на восприятие вина? Нужны ли различным винам разные по формам бокалы? Как влияет на вкус вина качество и материал изготовления бокала? Почему, когда заказываешь в ресторане бутылку хорошего вина, часто ты не получаешь ожидаемое удовольствие? Причина проста: превосходное вино можно испортить бокалом неправильной формы. На дегустации ученики узнали, как…

Еда объединяет. Когда люди разделяют трапезу происходит самый большой энергообмен между ними. Еда сближает. Большой компанией вместе приготовить обед, а затем за общим столом вместе съесть все, что приготовили – это работа для команды в нестандартных условиях. Это помогает лучше узнать своих коллег, новым людям быстрее влиться в коллектив, а кому-то разрушить стереотипы о себе. Коллектив компании Sigma Ukraine разделяет наши взгляды J Поэтому для тимбилдинга они выбрали урок в нашей школе. На уроке «Синергия Еды и Вина» шеф-повар Иван…